Mattrender av unge urbane kreative årtusen - Yuccies

Først kom tusenårsfeilene. Da var det hipsterne. Og så tusenårs hipsters. Nå er det tid for Yuccies-"Det kulturelle avkommet til yuppies og hipstere."Yuccies er en klassifisering av generasjon Y individer-fødte mellom 1982 og 2001-og er utdannet, kreative og urbane livsstil.

Begrepet vokste fra en artikkel og forskning publisert i juni 2015. Den første var en Forrester -forskningsrapport med tittelen "The Kids Are Wirted: Don't Worry for the Millennials."Det andre kom fra en mashable artikkel av David Infante med tittelen" Hipsteren er død, og du vil kanskje ikke like hvem som kommer neste.”

Som med alle ting tusenårssentrisk, oppfordret disse artiklene en ildstorm av markedsføringsklassifisering for bedre å målrette disse velstående brukerne.

Hva er en Yuccie?

En Yuccie sies å være en voksen hipster som lever for frihet, kreativitet og glede av de gode tingene i livet. Mer spesifikt, ifølge Infante, er Yuccies "en skive av generasjon y, båret av forstads komfort, indoktrinert med den transcendente kraften i utdanning og smittet av overbevisningen om at ikke bare fortjener å forfølge drømmene våre; vi bør tjene på dem.""

Det er ganske spesifikt. Disse kanskje ikke-skjeggede, ikke-tatoverte menneskene er like sannsynlige å bruke teknologi og har dagligvarer levert som hipsterbrødre (eller deres tidligere hipster selv).

En populær statistikk over tusenårs-besatt er at 10.000 årtusener fyller 21 år hver dag i Amerika. Hvis du vurderer aldersområdet for yuccies, er de fra og med 2019 mellom 18 og 37 år gammel. Selvfølgelig er yuccies digitale innfødte. De er den eneste generasjonen som teknologi ikke er noe de har måttet tilpasse seg.

Yuccies elsker å spise ute

Selvbeskrevet Yuccie, David Infante, uttaler at Yuccies virkelig er å spise ute. Denne generasjonen drikker også mer kaffe enn noen gang før-takk til å vokse opp i Starbucks-alderen og kaffesvillingen Gilmore Girls.

En studie fra 2015 fra NPD-gruppen avslørte at minst visse tusenårsfeil reduserte restaurantutgiftene, til en ikke-så-paltry 96 milliarder dollar. "Millennials sier at de lager mat oftere som mange 'ikke i det hele tatt å gjøre det," og omtrent halvparten hevder å like å lage mat.""

Årsakene til å spise hjemme inkluderte prisen på å spise ute og muligheten til å lage mer sunn, god mat hjemme.

Jeg er villig til å satse på bekvemmeligheten og tvangen til å spise mens du er på telefonene eller bærbare datamaskiner spiller en rolle i denne trenden; Du vet aldri hva du kan forvente på en restaurant, og spenningen kan være for mye å ta.

Med andre ord, Whole Foods kan være rett i mål med sine nye teknologisentriske, småformater "Convenience" -butikker som sannsynligvis vil konkurrere mer med Trader Joe's, som har mestret praktisk, klar til å spise mat. Faktisk peker mange studier på at årtusener velger å hente mat fra nærbutikker.

Ting matbedrifter bør gjøre

Hver dag ser det ut til at det er motstridende data om hva årtusener vil ha. Hovedpoenget er at teknologiregler og forbrukere har forskjellige ønsker og behov.

Fortsett å fokusere på å gi en god kundeopplevelse, enten du har en restaurant, produserer mat, har en detaljhandel eller noe i mellom. Vær teknologevennlig, enten det er å la kunder bruke telefonene sine for å forhåndsbestille eller raskt finne bærekraftige produkter med apper.

Oppmuntre sosial deling og kommunikasjon i kundeservicestrategien. Lag en kundeopplevelse som fokuserer på erfaringene, for eksempel å tilby en prøvetaking av produkter og ha gjennomsiktig informasjon. Spør kundene hva de vil ha. Dette inkluderer å bruke interessante innsamlings- og crowdfunding -teknikker for matvirksomheten din.

Kjenn og kommuniser merkevaren din på forhånd. Vet hvem du vil tiltrekke deg for å forstå forretningspotensialet ditt, og hvis du er klar for å lykkes. Hvis merkevaren og virksomheten din er mer på linje med lavteknologiske, gammeldagse verdier, så vær det. Den har fortsatt sin plass på markedet og bør markedsføres som sådan.

Til slutt kan du tilby virkelig god mat til rimelige priser.