Er organisk husdyrproduksjon mer human?

Mange forbrukere kjøper organisk kjøtt og meieriprodukter med veldig spesifikke dyrevelferdsforventninger i tankene. Langs de samme linjene bemerker ambisiøse organiske bønder at en grunn til at de er interessert i organisk kontra konvensjonell produksjon er at organisk er mer human.

I virkeligheten er ikke organisk husdyrproduksjon som pålagt av National Organic Program (NOP) og dyrevelferd ikke hånd i hånd. Det er noe å seriøst vurdere om du er interessert i organisk produksjon av dyrevelferdsgrunner.

"Certified Organic" er en offisielt regulert etikett og sertifisering. Selv om organisk sertifisering gir mandat til mange standarder og praksis for organiske husdyrprodusenter, er "menneskelig oppvokst" ikke en av disse standardene.

Husdyrpraksis

Levekårene som er pålagt av USDA for organisk husdyr inkluderer tilgang til beite, tilgang til skygge og innendørs husly, et treningsområde og hensiktsmessighet basert på livsfasen, klima og miljø.

Helse og omsorg for organisk husdyr blir adressert av NOP og inkluderer problemer som fôring, levekår, typer medisiner og annen grunnleggende pleiepraksis.

Det mest betydningsfulle av alle NOP -helsetjenester er at en produsent ikke kan holde tilbake behandling fra et organisk dyr bare for å holde det dyret organisk. Betydning, hvis en produsent har prøvd organisk medisiner og den mislykkes, må de behandle dyret med konvensjonelle medisiner. Det er sannsynligvis NOPs mest dyrevelferdsinnstilte regel fordi det sier at helsen til et dyr er mer viktig enn organisk sertifisering.

Velferdsstandarder

Alle reglene for organisk husdyrlivsbetingelser, inkludert "tilgang til beite" -regel, har noen alvorlige smutthull som fungerer mot dyrevelferd. Det største smutthullet er sannsynligvis at de fleste organiske husdyrforskrifter overlates til hver enkelt produsent. Selv om alle organiske husdyrprodusenter for eksempel må uten tvil mate organiske måltider til husdyr og få husdyr fra organiske kilder, er andre regler, for eksempel når dyr er tillatt utenfor og hvor mye plass de faktisk får, for det meste satt og Selvregulert av enkeltprodusenter.

Hvis du tar en titt på reglene rundt helsehjelp og generell pleie av organisk husdyr, vil du også se at det er noen store unntak fra reglene, og disse unntakene er ikke helt eller tydelig definert. For eksempel sier NOP at alle organiske husdyr må ha tilgang til beite, men unntak inkluderer problemer som dårlig vær, avlstid, fraktplaner, hvis tilgang til beite vil skade gårdens jord og mer. Alle disse unntakene er selvdefinerte, og etterlater reglene for personlig tolkning, som til slutt er ment å være til fordel for produsenten, ikke husdyrene.

Flere dyrevelferdsproblemer dekkes ikke engang av NOP, for eksempel:

• Det er ingen regler for å beskytte organiske hannkyllinger i eggleggingsoperasjoner. De kan bli malt opp, gasset, kvalt, kastet i søppelsekker eller avhendes på andre usmakelige måter.
• Organisk fjærkre hevet for kjøtt får holdes under kontinuerlig belysning og får lov til å bli matet for mye.
• Noen organiske melkekyr har lov til å holdes i innesperrede og små områder, mens andre har lov til å holdes bundet opp.
• Organiske griser kan ha halene hakket av og ørene hakket.
• Det er ingen regler på plass som beskytter unge organiske husdyr fra å bli tatt fra moren.
• Det er ingen regler for å beskytte organisk fjærkre mot å få nebbetene klippet.
• Debreaking, dehorning og kastrering uten smertestillende er tillatt i organisk produksjon.
• Det er ingen regler mot grov håndtering eller roping på organisk husdyr.
• Organiske melkekyr og organiske eggkyllinger vil til slutt bli drept for kjøtt i de fleste tilfeller.
• Det er ingen regler rundt hvordan et organisk dyr kan drepes - noe som betyr at en produsent, organisk eller på annen måte kan drepe husdyr ganske mye noen måte de foretrekker, inkludert hodestøting, koking i live, skyting og mer.

Ovennevnte er bare spissen av et veldig problematisk isfjell. Svært få dyrs rettigheter eller velferdsspørsmål dekkes i den endelige regelen. I tillegg og mest betydelig, påpeker Doris Lin, "I tilfelle det ikke er klart: 'Humant kjøtt' er en oksymoron fordi et dyr ble drept for å produsere det kjøttet."" Det er noe å tenke på. Drap er ikke medfølende, snill eller gjort med hensyn til hva du dreper, så det er virkelig ikke gyldig å kalle noe dyreprodukt humant.

Salgsargumentet?

Det er klare fordeler med organisk husdyrproduksjon for mennesker, som færre kjemikalier, plantevernmidler, antibiotika, hormoner og bevaring av fossilt brensel og vann for å nevne noen få. I de fleste tilfeller er imidlertid ikke organisk produksjon mye bedre for dyrevelferd enn konvensjonell produksjon.

Husk at de fleste dyreforkjemper ikke aksepterer at organisk er human når det gjelder dyrebehandling. På grunn av dette, å bruke human behandling av husdyr som et salgssted for organisk kjøtt, kan meieri eller egg alvorlig slå tilbake på deg, spesielt ettersom forbrukere blir kyndige med matproduksjonsmetoder og hvilke etiketter som virkelig betyr.

Generelt bør organiske husdyrprodusenter fokusere på andre organiske salgspunkter som ikke involverer dyrs rettigheter, med mindre du driver en meieri- eller eggoperasjon (ikke kjøtt) og kan tydelig bevise at operasjonen din går langt utover standarder for husdyrpraksis. Til slutt, hvis du er en ambisiøs organisk produsent med dyrevelferd i tankene, er det best å holde seg til organiske avlinger, ikke husdyr, i det minste til NOP forbedrer deres organiske husdyrstandarder.