De 24 største kinesiske matens ordtak for matelskere

For mange er mat en opplevelse. Det er både en vitenskap og en kunst. Det er ment å bli nøt og nytes. I en kultur med en slik lidenskap for mat, er det ingen overraskelse at vi også liker å snakke om det. Mens kineserne deler den kjærligheten til mat, har de også en kjærlighet til språk.

I løpet av sin århundrer lange historie har kineserne komponert en utallig samling av ordtak, eller korte generelle sannheter og råd, som dekker et uendelig antall temaer-inkludert mat. Disse kinesiske matens ordtak kommer fra mange kilder, det være seg litteratur, historie eller fra munnen eller pennene til kjente mennesker og filosofer.

Sitater og ordtak

• "Alt som går, svømmer, kryper eller flyr med ryggen til himmelen er spiselig.""
  (Kantonesisk ordtak. Kilde: The Chinese Kitchen av Eileen Yin-Fei LO)
• "Den som tar medisin og forsømmer kosthold, kaster bort legenes ferdigheter.""
  (Kinesisk ordtak)
• "Kos deg. Det er senere enn du tror.""
  (Kinesisk ordtak)
• "Snakk koker ikke ris.""
  (Kinesisk ordtak)
• "Bedre å bli fratatt mat i tre dager, enn te for en.""
  (Ancient Chinese Proverb)
• "Å styre en stor nasjon er som å lage mat en liten fisk som mye håndtering vil ødelegge den.""
  (Lao-tzu, kinesisk filosof)
• "Måten du kutter kjøttet på gjenspeiler måten du lever på.""
  (Confucius)
• "Hvis du planlegger i et år, så ris ris; hvis du planlegger et tiår, plant trær; hvis du planlegger livet ut, kan du utdanne folk .""
  (Kinesisk ordtak)
• "For å være virkelig glad og tilfreds, må du gi slipp på hva det vil si å være lykkelig eller innhold.""
  (Confucius)
• "Den overordnede mannen handler ikke, selv ikke for plassen til et enkelt måltid, i strid med dyden.""
  (Confucius)
• "Til herskeren er folket himmelen; for folket, mat er himmelen.""
  (Ancient Chinese Proverb)
• "Tekremmer ånden, harmoniserer sinnet, fordriver lassitude og lindrer tretthet, vekker tanken og forhindrer døsighet.""
  (Lu Yu, The Classic Art of Tea)
• "Si meg, og jeg glemmer, vis meg, og jeg husker kanskje, involver meg, og jeg skal forstå.""
  (Kinesisk ordtak)
• "Er det ikke hyggelig å lære med en konstant utholdenhet og anvendelse?""
  (Confucius)
• "Han som spør er en tosk i 5 minutter, men han som ikke spør er en tosk for alltid.""
  (Kinesisk ordtak)
• "Ekte kunnskap er å vite omfanget av ens uvitenhet.""
  (Confucius)
• "Den ærefulle og oppreiste mannen holder seg langt borte fra både slakteriet og kjøkkenet. Og han tillater ingen kniver på bordet sitt.""
  (Confucius)
• "Bevar det gamle, men kjenner det nye.""
  (Kinesisk ordtak)
• "Under disse grønne fjellene der våren styrer året, dukker Irbarbutus og Loquat i sesongen, og festing på Lychee-300 om dagen, skulle jeg ikke ha noe imot å holde meg evig her.""
  (Su Shih, kinesisk poet)
• "Mange et tungt sukk jeg hevet meg i fortvilelsen min, og sørget.""
  (Qu Yuan, eldgamle kinesiske dikter)
• "Født til jorden er tre slags skapninger. Noen er vingede og flyr. Noen er purret og løper. Fortsatt strekker andre munnen og snakker. Alle må spise og drikke for å overleve.""
  (Lu Yu, gammel kinesisk filosof)
• "Grov ris til mat, vann å drikke og den bøyde armen for en pute-happiness kan nytes selv i disse.""
  (Confucius)
• "Å kutte stilker ved middagstid, drypper svette til jorden. Kjenner deg at skålen din med ris, hvert korn fra motgang kommer?""
  (Cheng Chan-Pao, kinesisk filosof)
• "Er det ikke herlig å ha venner fra fjerne kvartaler?""
  (Confucius)