Champions -middagen på Masters What som er på menyen?

Champions -middagen har vært en årlig tradisjon hos Masters siden 1952. Ideen er enkel: Vinnere av Masters er medlemmer av en eksklusiv klubb, så de kommer sammen hvert år på tirsdag kveld i turneringsuke for å ønske året før til året til klubben. Den klubben er offisielt kjent som Masters Club, men alle kjenner samlingen som Champions Dinner.

Vinneren for forrige års får velge menyen - og han må også betale for å produsere den menyen. Gjennom årene har middagspissen varierte fra cheeseburgere til sushi til haggis*.

Men de tidligere mesterne er ikke pålagt å spise det den forsvarende mesteren velger. Hvis den regjerende mesterens smak ikke er smaken av andre mesterevinnere i rommet, kan de bestille Augusta Nationals vanlige meny (som inkluderer biff, kylling- og fiskevasker).

Vår favorittmester -middagsmeny var den som ble tilbudt av Tiger Woods i 1998: Cheeseburgers, Chicken Sandwiches, pommes frites og milkshakes. Hei, Tiger var bare 22 den gangen.

Det er vanskelig å finne info om Champions Middag -menyer fra de første dagene av arrangementet, men nyere menyer er rapportert i media i ukene frem til Masters.

Menyer fra Masters Champions Dinner

Her er en prøvetaking av Champions Dinner Fare (kilden for de fleste av de før 2000-menyene som er oppført nedenfor, er en artikkel fra 1999 i Augusta Chronicle av Emily Sollie):

Tiger Woods, 2020: Biff og kyllingfajitas, sushi og sashimi, milkshakes.

Patrick Reed, 2019: Et utvalg av Cæsarsalat eller kilealat å starte, med hovedretten en førsteklasses bein-in cowboy ribeye med urtesmør (fjellørret også tilgjengelig for de som foretrekker fisk). Alternativer for sidefat: Makaroni og ost, kremet mais, kremet spinat, dampet brokkoli. Dessertvalg: Tiramisu, Vanilla Bean Creme Brulee, Chocolate Crunch og Praline Cheesecake.

Sergio Garcia, 2018: Garcias meny begynte med en "internasjonal salat", med ingredienser valgt for å representere landene i tidligere mestere mestere. Hovedretten var Arroz Caldoso de Bogavante, En tradisjonell spansk hummerris. Og for ørken valgte Garcia sin mors oppskrift på tres leches kake, servert med tres leches iskrem.

Danny Willett, 2017: Engelskmannen valgte et tradisjonelt britisk måltid. Willetts meny startet med Mini Cottage Pies (lik Shepherd's Pie, men laget med storfekjøtt i stedet for lam). Hovedretten: En tradisjonell "søndagsstekt" ((prime ribbe, stekte poteter og grønnsaker, Yorkshire -pudding). For dessert, eple smuldre og vaniljesaus. Og en finish på kaffe og tee med engelsk ost og kjeks, pluss et utvalg av viner.

Jordan Spieth, 2016: Salat av lokale greener; Hovedkurset i Texas grillmat (storfekjøtt, røkt halv kylling, svinekjøtt); Sider av BBQ bakte bønner, bacon og chøkpotetsalat, sauterte grønne bønner, grillet zucchini, stekt gul squash; Dessert av varm sjokoladebrikke cookie, vaniljeis.

Bubba Watson, 2015: Watson serverte den samme menyen han gjorde i 2013.

Adam Scott, 2014: Surf-and-Turf på grillen, inkludert Moreton Bay 'Bugs' (hummer). Startet med en forrett av artisjokk og ruccola salat med calamari. Hovedretten til Australian Wagyu Beef New York Strip Steak, servert med Moreton Bay hummer, sautert spinat, løkkrem potetmos. Desserter av jordbær og pasjonsfrukt Pavlova, Anzac Biscuit og Vanilla Sundae.

Bubba Watson, 2013: Tradisjonell Cæsarsalat for å starte. Hovedrett av grillet kyllingbryst med sider av grønne bønner, potetmos, mais, makaroni og ost, servert med maisbrød. Dessert av konfetti -kake og vaniljeis.

Charl Schwartzel, 2012: Et åpningskurs bestående av en kjølt sjømatbar, som inkluderer reker, hummer, krabbeat, krabbeben og østers. Hovedretten er en "braai", en sørafrikansk grillmat, som inkluderer lammekoteletter, biff og sørafrikanske pølser. Dessert av vaniljeis sundae. Også i blandingen er salater, oster, pluss sider som sautert søt mais, grønne bønner og dauphinoise poteter.

Phil Mickelson, 2011: En meny med spansk tema med sjømat paella og machango-toppet filet mignon som hovedretter. Inkluderer også et salatbane, asparges og tortillas som sider, pluss iskrem-toppet eple empanada til dessert.

Angel Cabrera, 2010: En argentinsk Asado, En multikursgrill med chorizo, blodpølse, korte ribber, storfekjøttfileter og Mollejas (Thymus kjertel, aka søtbrød).

Trevor Immelman, 2009: Bobotie (en krydret hakket kjøttpai med en eggpåling), Sosaties (en type kyllingspyd), spinatsalat, melkes terte og sørafrikanske viner.

Zach Johnson, 2008: Iowa Beef, Florida reker.

Phil Mickelson, 2007: Grillede ribbeina, kylling, pølse og trukket svinekjøtt, med cole slaw.

Tiger Woods, 2006: Fylte Jalapeno og Quesadilla -forretter med salsa og guacamole; grønn salat; biff fajitas, kyllingfajitas, meksikansk ris, refried bønner; eplepai og iskrem til dessert.

Phil Mickelson, 2005: Hummer ravioli i tomatkremsaus, Cæsars salat, hvitløksbrød.

Mike Weir, 2004: Elg, villsvin, arktisk røye (det er en fisk), kanadisk øl.

Tiger Woods, 2003: Tiger hentet tilbake Porterhouse Steak, Chicken og Sushi fra 2002 -menyen hans. Også på menyen var sashimi, salater, krabbekaker, asparges, potetmos og en sjokolade -trøffelkake.

Tiger Woods, 2002: Porterhouse biff og kylling med en sushi -forrett.

Vijay Singh, 2001: Sjømat Tom Kah, Chicken Panang Curry, Baked Sea kamskjell med hvitløkssaus, rack av lam med gul kari -saus, bakt filet chilensk havabbor med tre smaks chilisaus, litchi sorbet.

Mark O'Meara, 1999: Kyllingfajitas, biff fajitas, sushi, tunfisk sashimi.

Tiger Woods, 1998: Cheeseburgere, kyllingsandwich, pommes frites, milkshakes.

Nick Faldo, 1997: Fisk og chips, tomatsuppe.

Ben Crenshaw, 1996: Texas grillmat.

Jose Maria Olazabal, 1995: Paella (en spansk risrett) og klager (hvitfisk), pluss tapas.

Bernhard Langer, 1994: Tyrkia og dressing, Black Forest Torte.

Fred Par, 1993: Kylling cacciatore.

Sandy Lyle, 1989: Haggis, potetmos, potetmos.

Bernhard Langer, 1986: Wiener Schnitzel (panert kalvekjøtt).

(*Haggis er en skotsk spesialitet. Ta saueorganer - hjerte, lever og lunger - og kjøttdeig. Tilsett hakket suet, havregryn og løk, og kok hele blandingen inne i en saues mage.)

Som startet Champions -middagen?

Vi bemerket på toppen at Masters Champions -middagen stammer til 1952. Hvordan startet det? Som kom på ideen? Ben Hogan er mannen som foreslo det. Den første middagen i 1952 ble arrangert av Hogan. Året etter ble samlingen formalisert i Champions -middagen vi kjenner i dag.

Kjære Cliff:
Jeg ønsker å invitere deg til å delta på en hjortemiddag på Augusta National fredag ​​kveld 4. april, klokken 7:15 s.m. Det er mitt ønske å invitere alle Masters Champions som kommer til å være her, pluss Bob Jones og Cliff Roberts. Sistnevnte har sagt ja til å gjøre tilgjengelig rom for middagsselskapet, og jeg håper du kan være på hånden omgående klokken 7:15 s.m. Min eneste bestemmelse er at du bruker den grønne pelsen.
Hjertelig din,
Ben Hogan