Triks for å holde 16 forskjellige matvarer friske lenger

Hvis du er lei av å kjøpe mat, bare for å få den til å gå dårlig før du klarer å spise den, er du heldig. Svaret kan være så enkelt som å vite riktig måte å lagre visse matvarer. Hvis du tar i bruk følgende lagringsvaner, vil matkjøpene være friske i flere dager; Hvis ikke måneder.

Epler

Foto © Erin Huffstetler

Ikke oppbevar epler i kjøleskapet. Oppbevar epler på disken, vekk fra andre produkter.

Bananer

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar grønne bananer ved romtemperatur til de modnes. Oppbevar modne bananer i kjøleskapet for å hindre ytterligere modning. Frys overmodne bananer for bruk i bananbrød og andre bakevarer.

Merk: Når du kjøler eller fryser bananer, blir skallet svart. Ikke få panikk. Til tross for misfarging, vil frukten inne fortsatt være god.

Brød

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar brød i en brødboks eller på disken. Et annet alternativ er mikrobølgeovnen din.

• Bruker for foreldet brød

Smør

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar smør i sin originale emballasje inne i kjøleskapet (ikke på siden av døren). Smør kan også fryses i opptil seks måneder.

Ost

Foto © Erin Huffstetler

Fjern ost fra originalemballasjen. Deretter kan du ompeke det i et stykke plastfolie eller vokspapir, og forsegle det inne i en plastpose

Egg

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar egg i sin originale kartong inne i kjøleskapet (ikke på siden av døren).

Mel

Foto © Erin Huffstetler

Frys mel i 48 timer for å drepe alle insektegg som kan være til stede. Deretter plasserer du i en tettforseglet beholder; og oppbevares i et kjølig, tørt sted borte fra sollys. Hold fullkornsmel i kjøleskapet, eller fryseren, for å forlenge livet.

Hvitløk

Foto © Erin Huffstetler

Butikkhoder med hvitløk som ikke er av en åpen beholder på et kjølig, tørt sted. For langvarig lagring kan hvitløk også tørkes og flettes.

• Hvordan kurere fersk hvitløk
• Bloomingfieldfarms.com: Hvordan flette hvitløk

Honning

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar honning på et kjølig, mørkt sted i en lufttett beholder.

Salat

Foto © Erin Huffstetler

Fjern salaten fra butikkemballasjen. Pakk den deretter inn i papirhåndkle, og legg den i en åpen oppbevaringspose.

Sopp

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar frisk sopp i en papirpose inne i kjøleskapet. Ikke hold sopp i skarpere.

Nøtter

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar nøtter i skallet til du er klar til å bruke dem. Kjøleskap eller fryser du planlegger å oppbevare i mer enn tre måneder.

Løk

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar hele løk på et kjølig, mørkt sted borte fra fuktighet. For bulk lagring, kutt bena av et par strømpebukse; slipp en løk i et av bena, og bind den av. Slipp deretter inn en annen løk og bind den av igjen. Fortsett å gjøre dette til beina er fulle. Deretter, heng på et kjølig, tørt sted.

Merk: Poteter gir fra seg en gass som modnes løk, så husk å lagre dem separat.

• Hvordan kurere fersk løk

Ananas

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar hele ananas som er pakket ut i kjøleskapet. Oppbevar kutt ananas i kjøleskapet i en lufttett beholder.

Poteter

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar uvaskede poteter i en papirpose, strømpebukse eller en godt ventert beholder. Deretter plasserer du i et kjølig, mørkt, tørt sted.

Tomater

Foto © Erin Huffstetler

Oppbevar tomater ved romtemperatur. Når de modnes, hold dem utenfor solen.