Hvorfor forbrukere skal kjøpe økologisk mat

Salget av organisk mat vokser, men likevel er brorparten av matmarkedet fortsatt overveldende kontrollert av konvensjonell mat. En av de beste måtene å øke salget og bygge gjentatte kunder er å være forberedt med viktige fakta om økologisk mat som forbrukerne trenger å vite.

USDA tilbyr grunnleggende lesemateriell for forbrukere om organiske stoffer, men det kan være litt for mye info for noen forbrukere. I denne forbindelse er det bedre å lage din egen personaliserte informasjonspakke. Du kan legge ut fakta om økologisk mat på gården eller bedriftsnettstedet ditt eller lage en enkel å skumme organiske fakta brosjyre.

Nedenfor er noen fakta med klar til å gå om økologisk mat som vil appellere til kunder, sammen med noen lenker til mer informasjon og forskning om organisk. Du trenger ikke å bruke alle fakta. Bare velg hvilken type fakta som vil appellere til dine spesifikke kunder. 

01 av 08

Organisk mat er sunn og trygg

Getty Images/Sascha Kilmer

Du kan høre, "Organisk mat er ikke mer næringsrik - så ikke kast bort pengene dine."Jordforeningen bemerker imidlertid at et organisk kosthold øker forbruket av vitaminer, mineraler, antioksidanter og essensielle fettsyrer.

Helse og sikkerhet skal ikke forveksles med ernæring. Selv om mest forskning ikke kan bevise, over tvil at økologisk mat er mer næringsrik, er den mye tryggere, noe som kan føre til en sunnere kropp, i stand til å absorbere sunne næringsstoffer.

Ikke-organisk mat inneholder ofte skadelige hormoner og plantevernmidler. Plantevernmidler er giftig - av naturen er de designet for å drepe. Plantevernmidler kan forårsake nevrologiske problemer, kreft, infertilitet, kvalme, oppkast, diaré, allergier og astma, tungpustethet, utslett og andre hudproblemer, ADHD, fødselsdefekter og mer. Grunnleggende logikk vil fortelle deg å ikke spise gift, så hvorfor ikke gå organisk og unngå plantevernmidler?

02 av 08

Organisk mat bygger sterke fremtidige generasjoner

Tom Werner / Getty Images

Det er trøstende å forestille seg ufødte babyer som.

Disse plantevernmidlene og andre giftstoffer kan skape helserisiko for babyer. Mange studier knytter plantevernmidler til lav fødselsvekt, fødselsdefekter, nevrologiske og atferdsmessige problemer, forstyrret hormonfunksjon, autisme og kreft.

Plantevernmidler og kjemikalier har også vært knyttet til infertilitetsproblemer hos menn og kvinner. Når foreldre som skal velges organisk mat, blir babyen deres utsatt for færre helserisiko.

03 av 08

Organisk mat holder vannet vårt rent

Westend61 / Getty Images

Plantevernmidler og kjemikalier hører ikke hjemme i drikkevann, innsjøer eller hav, men akkurat nå er det meste av vannet på jorden i faresonen. Overflatevannavrenning fra ikke-organiske gårder og annen ikke-organisk matoperasjoner kan deponere plantevernmidler i innsjøer, elver og reservoarer.

Selskaper som disponerer plantevernmidler feil kan forurense jord og drikkevannsforsyninger også. Mange plantevernmidler brytes ikke ned i vann og kan forbli i vannsystemet i årevis. Organiske matvaremetoder er med på å holde vann rent pluss bruk mindre vann, og dermed bevare jordens vannforsyning.

04 av 08

Organisk mat hjelper til med å beskytte dyr

Westend61 / Getty Images

Ville dyr, fisk og fugler er avhengige av sunne planter, bekker, elver og innsjøer i deres habitat. Når plantevernmidler infiltrerer dyrehabitater, lider mange skapninger.

U.S. Politikk rundt organisk husdyr er ikke perfekt. Organiske husdyrregler senter mindre om en lykkelig livsstil og mer om hvordan dyr blir matet og behandlet medisinsk. Fortsatt viser forskning at organisk husdyr er mer sannsynlig å bli behandlet bedre enn ikke-organisk husdyr.

Etter hvert som tiden går, er forbrukernes etterspørsel etter dyrevelferd garantert til organisk sertifiseringspolitikk. Å kjøpe organisk hjelper dyr. Du kan også se etter dyrevelferdsgodkjente etiketten.

05 av 08

Organisk mat resulterer i mindre jorderosjon

Fulya Lisa Neubert / Eyeem / Getty Images

Alle skal være bekymret for jorderosjon. En studie fra Cornell University, "Jord erosjon: en mat- og miljøtrussel", bemerker at jorderosjon fremmer flom og tørke. Jorderosjon resulterer i overflødig støv i luften, som blåser rundt og forårsaker luftforurensning.

Verre er det at ifølge Cornell -studien har dette overflødig støv, "rundt 20 menneskelige smittsomme sykdomsorganismer, inkludert miltbrann og tuberkulose."Bevaring jordbearbeiding, dekkavlinger, vindjakker og andre bærekraftige jordbruksmetoder som brukes på organiske gårder, hjelper til med å kontrollere jorderosjon. Jord fra organiske gårder er også plantevernmidlerfri og vil ikke legge til plantevernmidler i luften.

06 av 08

Organisk mat bevarer fossilt brensel

Bloomberg kreative bilder / Getty -bilder

Konvensjonell landbruksproduksjon bruker mer fossilt brensel enn økologisk matproduksjon. En studie viser faktisk at bærekraftige jordbruksmetoder kan bruke 23% til 56% mindre fossil energi enn konvensjonelle jordbruksmetoder.

Å kjøpe økologisk mat støtter bærekraftig jordbruk, som igjen bevarer ikke-fornybart fossilt brensel, sparer penger brukt på energiressurser og reduserer globale oppvarmingsvirkninger.

07 av 08

Organisk mat tilbyr enestående smak

Morsa Images / Getty Images

Smak er subjektiv, men det er mer sannsynlig at du får friskere smak med organisk. Organiske matvarer inneholder ikke kunstige konserveringsmidler, så de sitter på hylla i kors tid, og forbrukerne får et friskere, bedre smaksprodukt.

Forberedt organisk mat er virkelig der smakforskjellen kommer inn. Organiske matvarer inneholder ikke kjemiske falske smaker, så den sanne smaken av maten skinner gjennom. Prøv for eksempel en smakstest mellom organisk og ikke -organisk ketchup - den organiske ketchupen smaker som ferske tomater mens den konvensjonelle smaken som den ble krydret med falsk tomatsmak.

08 av 08

Organisk mat blir rimeligere

CaiaImage / Paul Bradbury / Getty Images

Mange klager over at økologisk mat er for dyr. Organisk mat kan koste mer enn konvensjonell mat. Pengesamtaler. Når folk kontinuerlig kjøper økologisk mat, viser det forbrukerstøtte for organiske.

Den eneste måten å vise regjeringen og virksomheter at folk bryr seg om kvalitet, rimelig organisk er å kjøpe kvalitetsorganiske kvaliteter. Dine organiske kjøp gjør nå en forskjell på lang sikt. Heldigvis blir organiske stoffer rimeligere. I tillegg er det mange måter å spare penger på økologisk mat, for eksempel kan du bruke organiske kuponger eller kjøpe mer i sesongen.