4 Viktige faktorer når du velger et sted å åpne en restaurant
- 4114
- 657
- Emil Nordskaug
Å velge et sted for restauranten din er en av bare noen få nøkler til lønnsomhet. Parkering og tilgjengelighet kan være like avgjørende for en restaurants suksess som god mat og service. Det er et kjent ordtak i eiendommer som også gjelder for restauranter: "Du tjener pengene dine når du kjøper.""
En restaurants beliggenhet påvirker mange aspekter av operasjonen din, inkludert menyen og stilen til spisesalen. Hvis du allerede har en bestemt restaurantsted i tankene, ikke bli for knyttet til du vet om det har alle de riktige kravene til en vellykket restaurant.
Fire viktige faktorer
- Parkering: Ideelt sett bør en ny restaurantsted ha sin egen parkeringsplass. Hvis det ikke er et alternativ-for eksempel, i en større byvurdering som samarbeider med et hotell i området som har sine egne parkeringsalternativer. Mange kjente restauranter er plassert på hotell, og av en god grunn. Ikke bare er det parkering, men fordelen med fottrafikk som holder seg rett oppe er uberegnelig.
- Tilgjengelighet: Det er en grunn til at store restaurantkjeder ofte ligger i nærheten av motorveien: det gjør dem tilgjengelige for kunder. Enkelte restauranter kan slippe unna med mat eller service som ikke er de beste bare fordi stedene deres er så tilgjengelige, som restauranter i nærheten av Eiffeltårnet eller Collisseum. Det er rikelig med fottrafikk i urbaniserte områder, og restauranter trenger bare å tiltrekke kunder fra gaten inn i sin virksomhet. Mest suksessrike restauranter-andre enn den virkelig elite-er enkle å finne, og du vil finne dem i bysentre eller unike steder over hele verden.
- Synlighet: Dette følger med tilgjengeligheten og er veldig viktig for nye restaurantsteder. Folk må vite at restauranten er der, enten personlig eller på sine mobile enheter. Det er grunnen til at eiendomspriser i distriktene i sentrum og utviklede strimler er høyere enn i andre områder. De tilbyr et synlighetsnivå som kan få inn en god del walk-in-virksomhet. Vurder å annonsere i søkemotorer og sosiale medier for å forbedre din tilstedeværelse på tvers av alle former for medier. Sørg for å registrere restauranten din i søkemotorer som typen mat du tilbyr og prispunktet ditt, da det vil være lettere å tiltrekke seg klientellet du ønsker når de går på søk.
- Befolkningsbase: Er det nok mennesker i området til å støtte virksomheten din? Det må være nok mennesker som bor i eller passerer gjennom området regelmessig for å holde deg opptatt. For å bestemme et bestemt områdes befolkningsbase, kan du gjøre en nettstedstudie. Imidlertid kan disse koste opptil $ 25 000. De fleste som ser på den første restauranten deres har ikke nok penger i budsjettet for en profesjonell undersøkelse. En rimeligere metode for å bestemme befolkningsbasen til et bestemt område er å bruke et kakediagram, i tillegg til å be det lokale handelskammeret og bykontoret for mer informasjon. Hvis du heller vil banke fortauet, kan du bare gå rundt i området der du planlegger å bygge. Intuisjon kan plassere en stor rolle i å velge nettstedet ditt.
Adresser alle disse elementene når du setter deg ned for å utarbeide forretningsplanen din for en ny restaurant, som du trenger før du søker om et lån. Ved å forstå hvert av disse elementene, kan du bedre velge riktig sted for den nye restauranten din.