5 må følge detaljhandel visuelle merchandising regler

Å forstå hvordan du varer ordentlig er en utfordring for mange forhandlere. Det som virker enkelt å shoppere er ikke så lett når du er den som er ansvarlig for å flytte produkt.

Grunnleggende om merchandising kan være utfordrende, spesielt når noen forhandlere ikke vet nøyaktig hva begrepet betyr i praksis. Hvis du ikke har en klar arbeidsdefinisjon, er det tøft å lykkes med å handle butikken din og gjøre overskudd.

Hva er merchandising?

Merchandising er ganske enkelt promotering og salg av varer i en butikk. Dette begrepet omfatter mange forskjellige strategier, men det er fem grunnleggende aspekter du trenger å mestre som forhandler: hvordan du kan presentere det, hvordan du kan prise det, hvordan du kan tilby flere kategorier av det, hvordan du kan bli kvitt det i noen få måneder, og hvordan du kan sørge for at det passer med kundenes livsstil.

Du bør også erkjenne at du serverer en økende prosentandel av tusenårs- og Generation Z -kundene, som er fokusert på følgende ting:

• De foretrekker merchandising -metoder som lar dem berøre og føle.
• De foretrekker ofte å handle i butikker kontra online, men bare hvis de er merchandised på en måte som de synes er tiltalende.
• De verdsetter merchandising mye mer enn forgjengerens generasjoner.

Når dette er tilfelle, er det fornuftig å understreke og forbedre merchandising i butikken din. Mens merchandising alltid har vært viktig, gjør den nye prioriteringen som blir plassert på den av disse kundene disse fem reglene til din nye lærebok. 

1. Presentere produkter strategisk

Stor merchandising innebærer å ha det kunden vil kjøpe, på det tidspunktet de vil kjøpe det, til den prisen de vil betale for det, og presenteres på en måte som oppmuntrer til et kjøp. Måten kundene ønsker å kjøpe produkter på har endret seg dramatisk, fra peddleren på torget til ett-klikk-kjøpet på Amazon. Men kunder kjøper egentlig ikke spesialiteter på Amazon; De kjøper grunnleggende daglige.

Hvordan ønsker kunder å kjøpe spesialprodukter? Finn ut det, og ta det med i merchandising -strategien. Uansett hvilke produkter du selger, kan du gjøre dem mer tiltalende og tilgjengelige med målrettet merchandising. Kunder pleide å være fornøyde med å bare berøre og føle varer. Dagens kunde har blitt opplært til å samhandle. Forsikre deg om at skjermene dine inkluderer en måte for kunden å "oppleve" produktet. 

2. Eksperimentere med priser

Priser spiller en stor rolle i merchandising, men det er ikke angitte formler. Den grunnleggende regelen er at jo høyere pris, jo saktere salgssatsen. Imidlertid er denne regelen ikke sant for butikken din, og du må eksperimentere for å finne ut hvilke prisregler som gjelder.

Hvis du kjøper noe engros for $ 5.00, kan det hende du må selge den til $ 10.99 for å gjøre overskudd. Men du kan starte med en innledende markering til $ 11.99, og dro deretter senere til $ 10.99 og se om det virkelig påvirker salgsraten. Du vet ikke med mindre du eksperimenterer. Priser trenger ikke å være vanskelig, du trenger bare å teste vannet ved å prise og spore salg for å finne ut hva kundene er villige til å betale.

3. Tilby 3 varekategorier

Tenk på varene dine, da den ville eksistere på en klokkekurve. På høyre side av kurven lever dyre, prestisjetunge varer som utgjør 10% av butikkens produkter. Hver butikk trenger disse produktene, selv om kunder ikke alltid kjøper dem, fordi de "wow" kunder.

På venstre side av kurven lever salgsfremmende varer, som også utgjør 10 prosent av butikkens produkter. Hver butikk trenger også disse produktene, selv om de ikke genererer mye overskudd, fordi de også "wow" kunder.

Midt i kurven lever din brød-og-smør-varer som genererer mest fortjeneste.

Selv om det meste av fortjenesten din kommer fra mellomvarene, snakker kundene mest om venstre- og høyre sideprodukter. Dette er grunnen til at detaljister som fjerner høye og lave enden av produktene gjør en feil, og ikke innser at de potensielt fjerner produktene som genererer jungeltelegrafen for sin virksomhet.

Ikke bli kvitt produkter bare fordi de ikke vender massevis av fortjeneste. Evaluer hvordan disse produktene gjør butikken din til riktig opplevelse for kunden din. Selv om disse produktene ikke selger i samme takt som andre, er deres tilstedeværelse en del av merkevaren din som ledende på butikklokalet. 

4. Varer skal vare i tre måneder

Etter 90 dager trenger en forhandler å bli kvitt varene sine. Hvorfor? Fordi årstider er tre måneder lange og forbruksvaner for spesialiteter følger sesongens trender. Dette kan endre seg hvis du er en stor butikk med høyt volum som bare trenger omtrent to ukers varer til enhver tid. Men hvis du er en spesialforhandler, bør du bære tre måneders verdt.

5. Fokus på kundens livsstil

Mens merchandising har alt å gjøre med produktene du selger, har det enda mer å gjøre med kunden som kjøper produktene dine. Og det er ikke bare demografien som er viktig, det er psykografikken, eller hva noen kaller livsstilsmarkedsføring.

Tenk på butikken Tommy Bahama, som ikke nødvendigvis markedsfører mot en spesifikk demografisk eller alder, den markedsfører mot en livsstil: hva slags ideer, filosofier og livserfaringer ønsket av sin "stamme."Urban outfitters og antropologie gir også klare eksempler på denne typen merchandising. Antropologie forstår spesielt ideen om at hvis du kjenner stammen din, kan du selge dem mange forskjellige varer fra de samme butikkene som ikke nødvendigvis passer sammen, for eksempel klær og kjøkkenskuffetrekk.