Army Veterinary Food Inspection Specialist - MOS 68R

En hærens veterinærmatinspeksjonsspesialister kan høres ut som en jobb som omhandler dyr, men de har faktisk i oppgave å inspisere maten som soldater spiser. Det er de som tester og inspiserer all mat som går inn i måltidene som er klare å spise (MRE) som soldater er avhengige av i feltet. 

De godkjenner alle matleverandører som jobber med hæren og smaker og prøver all maten på Army Facility. Disse soldatene kan bli utplassert, eller stasjonert på Army Garrisons over hele verden; Selv om de takler mat, er disse soldatene ikke alltid begrenset til kjøkkenet. 

Denne viktige hærjobben er kategorisert som en militær yrkesspesialitet (MOS) 68R.

Spesialister for veterinærmatinspeksjon

Disse soldatene inspiserer alle matprodukter beregnet på konsum. Ved hjelp av statistiske prøvetakingsmetoder sørger de for at mat blir lagret ved trygge temperaturer, og sørg for at alle matvarer er pakket i henhold til Department of Defense Standards. 

MOS 68R samler prøver for laboratorietesting og ser etter eventuelle usanitære matlagringsforhold ved fasiliteter og kommissærer. Det er opp til dem å vedlikeholde og betjene inspeksjonsutstyr.

De har også i oppgave å være på utkikk etter skadedyr i mat- og vannforsyning og anbefale nødvendige korrigerende tiltak når usanitære forhold blir oppdaget. 

Trening for MOS 68R

Hvis du planlegger å forfølge denne jobben, kan du forberede deg på ti ukers grunnleggende kampopplæring og åtte ukers avansert individuell trening (AIT) på Fort Sam Houston i San Antonio Texas. Dette vil omfatte trening i matsikkerhet og beskyttelse og kvalitetssikring.

Du lærer hvordan du inspiserer kjøtt, fjærkre, vannmat, egg, meieriprodukter og fersk frukt og grønnsaker, og hvordan du kan identifisere usanitære forhold i matlagringsanlegg.

Kvalifisering som MOS 68R

Det er ingen forsvarsavdeling for sikkerhetssikkerhet som trengs for denne jobben, men du må score minst en 95 på det dyktige tekniske området til Armed Services Vocational Aptitude Battery (ASVAB) -tester.

I tillegg må du ha normal fargesyn og ha en sterk luktesans. Du bør ha studiepoeng på videregående skole eller på matematikk og vitenskap. 

Lignende sivile yrker som MOS 68R

Selv om det er mange aspekter ved denne jobben som er spesifikke for hæren, er det noen sivile ekvivalenter til veterinærmatinspektørspesialister. Du vil bli kvalifisert som landbruksinspektør, og kan finne arbeid som restaurantsikkerhetsinspektør med en lokal helseavdeling. Merk at slikt arbeid kan kreve ytterligere opplæring eller lisensiering på statlig eller lokalt nivå.