Hvordan velge den beste fargen for en restaurant
- 1198
- 156
- Mikkel Østby
En restaurants farge er ikke bare et vilkårlig valg. Det bør velges med gjennomtenkt overlegg, ettersom det er grunnlaget for hele markedsføringen og merkevaren for restauranten. Det er viktig å vurdere hvordan du vil at gjestene dine skal føle seg mens du spiser i etableringen din. Det er like viktig å tenke på hva slags restaurantkonsept du jobber med og den typen atmosfære du vil lage for kundene.
Når du bestemmer en restaurants design, er farge en viktig vurdering, da det kan påvirke måten folk spiser. Å velge riktige farger for en ny restaurant er spesielt viktig fordi de representerer restaurantens merkevare. Sammen med farger kan det å velge riktige teksturer, belysning og andre elementer skape en innbydende atmosfære for kundene.
De beste restaurantfargene
Varme farger inkludert røde, gule og appelsiner har mest innvirkning på å øke en persons appetitt. Spesielt er kjent for å skape et rikt og luksuriøst miljø for spisesteder og øke impulspising, for eksempel å bestille en forrett og et glass vin. Men det er viktig å huske på at ikke alle nyanser av rød, oransje eller gule er skapt like. Muted jordfarger er best for restauranter, for eksempel Terracotta Orange, Tuscan Yellow og Deep Garnet Red. Du bør unngå virkelig lyse, livlige nyanser for hovedfargen. Spesielt kan gult være veldig irriterende hvis den er for lys eller brukt for mye gjennom en spisestue. Selvfølgelig, hvis målet ditt er å ha en høy omsetningsrate som en hurtigmat-etablering som bruker en lysere nyanse av noen av disse fargene, kan det ubevisst oppmuntre kundene til å skynde seg med.
Gup og appelsiner kan gi jubel til en restaurants dekor. Disse fargene er perfekte for en kafé, yoghurtbutikk eller en annen type lystig, billig spisested. Varme nyanser av gult eller oransje, for eksempel squash eller gresskar, kan gi en innbydende atmosfære til disse virksomhetene.
Green er en annen populær farge for restauranter. Som med varme farger, er dempede jordfarge nyanser av grønt best. I en restaurant betegner grønne vegger og aksenter helse og natur og kan formidle oppfatningen om at menyen er sunnere enn konkurrentene. Grønne nyanser indikerer også bærekraft, et populært konsept blant organisasjoner. Grønne par godt med brunt og oransje for et friskt, lett fargevalg, perfekt for en sandwichbutikk eller vegetarbasert bakeri. Motsatt fungerer grønt ikke bra for kjøttbaserte restauranter, for eksempel biffhus, og heller ikke i svakt opplyste barer med lånetakerne kramlet rundt ølene sine, der fargen kan bli sumpete.
De verste restaurantfargene
Farger som ikke fungerer bra for restauranter er blå og lilla. Egentlig er blå den mest likte fargen i USA og fremmer en beroligende atmosfære, men den oversettes ikke godt til de fleste restaurantkonsepter. Dette er delvis fordi det ikke er mye naturlig blå mat. De fleste blå matvarer er kunstig farget for å appellere til barn, for eksempel ispops, blå yoghurt og bomullsgodteri. Det samme gjelder lilla. Blå og lilla kan tjene som aksentfarger, men bør brukes sparsomt.
Nøytrale farger
Svart, hvitt, beige, grå og brun er alle utmerkede farger å innlemme i en restaurants dekor. Svart og mørkebrun, når de brukes som aksent, betegner raffinement, noe som gjør dem ideelle for en god restaurant. Hvit betegner renslighet og ensartethet. Når den er sammenkoblet med en lys aksentfarge, er den perfekt for en restaurant med hurtigservice, for eksempel fem karer eller hvitt slott, som begge bruker en overveiende hvit, steril bakgrunn med tilsatt pops av primærfarger. Beige, grå og brun er ideell for å skape et varmt miljø som lar maten og tjenesten skille seg ut.
Tekstiler og elementer
Å legge tekstur til restaurantens dekor vil bidra til å skape en innbydende atmosfære for kundene. Mykgrå vegger parret med polerte mørke tremøbler og glassskonces, eller jordiske brune sammenkoblet med kobbermetallbord og grønne fløyelsstoler, og tilbyr en avslappende, innbydende atmosfære til spisesteder.
Vann og ild er to andre elementer som kan gjøre en restaurant spisestue unik og visuelt behagelig. Restaurantdekor kan omfatte ro og ildsteder og ildsteder, som gir lyd og bevegelse for å skape en hyggelig, tydelig opplevelse for kundene.
Generelle hensyn
Når du velger farger for en restaurant, bør du vurdere konseptet og kundeopplevelsen. Restauranten din kan tilby kundene en rolig middag med kaffe og dessert eller et sted å stoppe for en rask matbit. Et hvitfliset restaurantinteriør gir en veldig annen opplevelse enn et svakt opplyst terrakotta interiør. Et annet element å vurdere inkluderer størrelsen på spisesalen. Kule, lette farger har en tendens til å utvide små mellomrom, mens varme farger er med på å skape en følelse av intimitet i store rom.
Til slutt, husk å velge fargekombinasjoner som ikke er for trendy og hofte, som til slutt kan vises utdatert. Selv om det er unntak fra regelen om restaurantfarger, kan det å vite det grunnleggende å hjelpe den nye restauranten din med å etablere et sterkt merke fra åpningsdagen. Hvis du er usikker på hvilke farger best representerer restaurantmerket ditt, er det verdt investeringen å jobbe med en interiørarkitekt som spesialiserer seg på restauranter. De kan sette sammen eksempler på design for deg å velge, ta ut alt gjetningene.