Hvordan få produktet ditt til hele matmarkedene

Hvis du noen gang har vært på et matindustri -show som fancy mat, vet du at Whole Foods -kjøperne er rockestjernene i gangene. Alle vil komme i hyllene sine. Det er der Meg Carlson kan hjelpe.

Carlson var administrerende direktør i Prosperity Organic Foods fra de første dagene i 2010 til midten av 2018. Velstand organisk er produsenten av smelte organiske smørete spredninger, helt naturlige plantebaserte veganske spredninger for folk som søker et alternativ til smør.

Som Carlson forklarer, tar det å selge til Whole Foods mer enn å ha et flott smaksprodukt som er naturlig eller organisk. Å forstå hva det betyr kan hjelpe deg med å forberede deg på den første kjøperavtalen.

Få de riktige sertifiseringene

Det smelte organiske selskapet utviklet seg med en forståelse av Whole Foods -filosofien, dets talsmannsinitiativer og produktene de bærer. Kvalitetsprodukter og god smak er bare starten. Sertifiseringer er også høyt verdsatt.

Melt bruker ikke-GMO av høyeste kvalitet, og produktene fra Fair Trade, og produktene er sertifisert organisk og kosher. For å møte hele matvarene kundepreferanser, forfulgte Melt også og oppnådd Fair Trade Fair for Life -sertifisering for dets nei. 1 ingrediens, Virgin Coconut Oil og Non-GMO Project (NGP) verifisering for dens organiske sort for honningsmelting.

Carlson ser Whole Foods som den hellige gral av den naturlige matvarevirksomheten. Hvis du ikke er i hele matvarer, kan oppfatningen av mange viktige interessenter være at du ikke er vellykket. Det kan redusere veksten, selv om merkevaren og produktene dine har betydelig mainstream -distribusjon. "Whole Foods har hurtigbufferen som gjorde smelte så mye mer ønskelig for våre forbrukere, våre partnere og for våre investorer," sa Carlson.

Få nasjonal distribusjon på plass

En nasjonal distribusjonsavtale tar tid. Det tok smelte to år fra sin første introduksjon for å sikre nasjonal hylleplassering med Whole Foods Markets. I mellomtiden var det å sikre hylleplass i andre supermarkeder og utvikle forhold til distributører.

"Vi lærte at Whole Foods foretrekker å bekrefte at et produkt vil flytte av merkevarer som selger inn i individuelle divisjoner først," sa Carlson. Selskapet konsentrerte seg først om divisjoner i østkysten og vestkysten som de mente var mest mottakelige for produktet sitt, hvor de hadde distribusjon på plass og hvor merkevaren deres allerede ble kjent.

Før de ble nasjonale, trengte de å få distribusjonen på plass uansett hvor hele matvarer som ble operert. Når alt det var på plass, gikk Melt til bedrifter for å lage en formell presentasjon om merkevaren.

Bevis produktet ditt på regionalt nivå

Likevel sa Carlson: "De var ikke klare for smelte ennå."Selskapet innså at de måtte" virkelig skille mellom smelte og konkurrenter, og vise hvorfor dette produktet ville være av interesse for Whole Foods 'kunder, "sa Carlson. "Når vi først var i stand til å gå tilbake til de nasjonale kjøperne med divisjonsinteresse, valgte den nasjonale kjøpsgruppen å bære smelte.""

Forbered presentasjonen din

Whole Foods National Buying Team har veldig spesifikke krav til presentasjoner og gir en en-siders mal for det grunnleggende. Melt gikk også inn med en PowerPoint-demonstrasjon, klar til å svare på ethvert spørsmål om selskapets markedsføringsstrategi, målmarked, konkurranseposisjonering, produktdetaljer, sertifiseringer og mer.

Hver divisjon har sine egne preferanser og kan være interessert i mer detaljert informasjon enn one-Pager. Melt lærte også at det er vanskelig å få et møte på Whole Foods uten matmegler. Dette er en uavhengig salgsagent som forhandler om avtaler mellom produsenter og forhandlere.