Starter en personlig kokk hjemmevirksomhet

For alle som har en forkjærlighet for alle ting som er kulinarisk, kan en personlig kokkhjemvirksomhet være veldig givende og potensielt lukrativ.

Personlige kokker tilbereder måltider for travle familier, små hjemmefester, bedriftslunsjer og for spesielle arrangementer, for eksempel bursdager eller merkedager. Hvor som helst det er et kjøkken; En personlig kokk kan komme og tilberede måltider. 

Hvis du har vurdert å starte en cateringvirksomhet, er en personlig kokkvirksomhet en fin måte å teste vannet på eller å bruke dine kulinariske ferdigheter uten problemer med å starte en cateringvirksomhet, der matlagingen vanligvis gjøres i større skala.

Mange personlige kokker spesialiserer seg på bestemte områder som gourmetmat eller personer med spesielle dietter. Betalen vil avhenge av erfaring, trening og type meny som er bedt om.

Fordeler med å starte en personlig kokkvirksomhet

Denne typen satsinger har veldig lave oppstartskostnader. I de fleste tilfeller kan du bruke kjøkkenutstyr og utstyr levert av klienten. 

Det er også en spillejobb med relativt lav overhead. Generelt vil alt du kjøper for klienten bli refundert gjennom gebyrene dine. Så alt du trenger er transport, muligens matlagingsutstyr (varer er kanskje ikke vanlig på kjøkken), og markedsføringskostnader.

Du kan utvide denne virksomheten, til og med deltid, i ditt eget tempo gjennom henvisninger fra fornøyde kunder og muntlig reklame. Bygg et nettsted som skisserer tjenestene dine og inkluderer attester fra fornøyde kunder. Jungeltelegrafen er veldig viktig for enhver ny virksomhet, spesielt en eneste innehaver.

Vurder å delta på lokale nettverksgrupper for å møte eiere av små bedrifter som kanskje vil ha en personlig kokk til hjemmet sitt eller en forretningsfunksjon. Du kan tilby å lage mat til et nettverksarrangement for å vise frem ferdighetene dine.

Det kan være verdt å bli med i det lokale kapittelet i Personal Chef Association også eller starte et kapittel i ditt område.

Praktiske bekymringer

Profesjonell kokkopplevelse og/eller trening, selv om det ikke ville være veldig nyttig krav, og kan tillate deg å belaste mer. Du konkurrerer kanskje med trente kokker, så sørg for at du kan forklare hvorfor noen skal ansette deg hvis du ikke har en kulinarisk skolebakgrunn.

Alle matrelaterte virksomheter har en viss ansvarseksponering. I dette tilfellet kan en klient bli syk eller skadet fra matlagingen. Det er verdt din tid og mulige investeringer for å utforske hvor mye personlig ansvarsforsikring vil koste deg. 

Det er kanskje ikke et godt valg i tøffe økonomiske tider når folk kutter ned unødvendige statister og underholdning. Men i velstående områder er dette kanskje ikke et hinder. Som med enhver gründersatsing, må du huske å undersøke klientellet ditt før du starter virksomheten din. 

Starter

Bestem om du vil spesialisere deg i et bestemt område. Vil du for eksempel bare gjøre bedriftsfester og retreater? Vil du være en vegansk kokk?

Fullfør papirene og andre oppgaver relatert til å starte en virksomhet, inkludert å få en forretningslisens og sette opp forretningsstrukturen din.

Lag en meny med tjenester samt en meny med mat du lager mat. Forsikre deg om at du priser tjenestene dine for å ta hensyn til prep -tiden, utgiftene og tiden din. Husk at noen matvarer koster mer, så du må vurdere det når du gir et bud til en klient.

Begynn å rekruttere kunder. Begynn med dine venner og familie. Vurder å annonsere eller legge ut bulletiner i kirken din eller annen organisasjon, eller i lokale butikker. Hvis venner og familie har arrangementer som kommer opp, kan du tilby tjenester gratis eller med rabatt, for å få noen få store spillejobber under beltet.