De enkleste urtene å vokse fra frø

Dyrke urter fra frø (i stedet for å kjøpe planter), så sparer du massevis. Her er noen av de enkleste urtene å starte fra frø. Disse kan alle være direkte-surd utendørs, så det er ikke nødvendig å oppstyr med frøbrett og vokse lys.

Basil: Bruk den fersk i pesto og tomatsaus, eller tørk den, og tilsett den i krydderstativet. Basil. Det er en utmerket ledsagerplante for tomater.

Kamille: Dette blomstrende årlige ser pen ut i hagen, og kan brukes til å lage en beroligende te. Det er en god selv-seeder, så når du først planter det, kommer den tilbake igjen og igjen på egen hånd. Dyrke den i full sol eller delvis, den vil trives i noen av dem. 

Chevril: Dette årlige er relatert til persille og gulrøtter. Det er ikke en showstopper i hagen, men det er en utmerket urt å lage mat med. Bruk den til å pynte retter eller som en ingrediens i salatdressinger. Det er en utmerket erstatning for persille, og en av de fire urtene i bøter urter.

Gressløk: Plant gressløk en gang, så har du dem for alltid. Denne urten sprer seg lett, og utvikler ganske lilla pom pom blomster som pollinatorer elsker. Skjær gressløk slik du trenger dem, og bruk dem til å smake bakte poteter og salatdressinger.

Koriander/koriander: Denne urten er en to-for-en. Bruk korianderbladene for å toppe elendige og smakssalsa; La deretter blomstene gå til frø, slik at du kan samle korianderfrøene for å smake karriretter og krydder gnir.

Dill: Denne delikate urten, med frondlignende blader, har en fantastisk smak som kan brukes til å smake dressinger, kjøtt og mer. Bruk den frisk, eller bruk den tørket. Det er deilig begge veier. Dill er en årlig, men det vil ofte selvfrø, hvis du lar de vakre, gule blomstene gå til frø på slutten av vekstsesongen.

Fennikel: Plante fennikelfrø så snart jorda er varm nok til å være brukbar. Denne flerårige brukes ofte til å smake egg og kjøtt, og har attraktivt frondlignende løvverk.

Sitronbalsam: Dette medlemmet av myntefamilien har en fantastisk lemony duft og smak, og sprer seg lett. Bruk den i en hvilken som helst oppskrift som vil dra nytte av et snev av sitron.

Mynte: Plant Mint en gang, og du har det for alltid. Denne urten er utrolig allsidig. Bruk den til å smake te og sitronade, eller prøv deg å lage ditt eget peppermynteekstrakt.

Persille: Denne urten er treg med å bli etablert, så start den tidlig. Bruk deretter bladene til å smake supper og sauser. Det gjør også en utmerket pynt.

Pass på invasive urter

De fleste urter er gode spredere, og kan raskt ta over en hage. Det er flott hvis du vil at de skal gjøre det, ikke så bra, hvis du ikke gjør det. Gjør alltid litt research før du planter noe, slik at du ikke får uventede problemer nede på veien.

Urter med en invasiv tendens (for eksempel mynte) kan plantes i potter for å forhindre spredning. Du kan til og med begrave pottene deres i hagen din, hvis du foretrekker utseendet til at de blir plantet i bakken.

Sjekk for plantekompatibilitet 

Hvis du skal dyrke urter og grønnsaker i samme område, må du sørge for at plantene du legger ved siden av hverandre er bra for hverandre. Noen urte- og grønnsakskombinasjoner er gunstige - noe som resulterer i bedre vekst og færre skadedyrproblemer, men andre kan føre til problemer. Bruk dette diagrammet for å slå opp gode følgesvenner for urtene dine.

Få et hopp på sesongen

Ønsker å starte frøene dine om vinteren, så du vil ha planter av anstendig størrelse når våren kommer? Prøv Wintersowing. Det er en metode for utendørs frøstart som ikke krever noe spesialutstyr og veldig lite omsorg, og det vil utvide listen over urter som du er i stand til å vokse fra frø. Urter, som timian og marjoram, må generelt startes innendørs for å gjøre det bra, men hvis du vinter dem, vil du finne dem like enkle å vokse som noen av urtene på den enkle voksende listen.