Hva er en nøtteknekker?

En nøtteknekker er et instrument som brukes til å sprekke nøtter, vanligvis bestående av to hengslede metallspaker som mutteren er presset. Verktøyet er designet for å sprekke opp alle slags nøtter, og ligner vanligvis et par tang. I motsetning til tang, er pivotpunktet plassert i enden utover mutteren, snarere enn i midten. Den vårslukkede nøtteknekkeren ble oppfunnet av Henry Quackenbush i 1913. Nøtteknekker brukes også noen ganger til å sprekke skjellene til krabbe og hummer for å avsløre kjøttet inni.

Moderne nøtteknekker

Nøtteknekker i form av treskjæringer av en soldat, ridder, konge eller andre yrker er tilbake til 1400 -tallet. Nøtteknekkerne ligner mennesker med store munner som operatøren åpner ved å løfte en spak på baksiden av figuren. (Man kunne opprinnelig sette inn en mutter i munnen, trykke ned og knekke mutteren.) Moderne nøtteknekker av denne typen fungerer mest som dekorasjon, hovedsakelig ved juletider.

Nøtteknekker i tre har blitt populære i USA. De håndlagde trebuktene er et ettertraktet samlerartikler. Den "bayerske landsbyen" i Leavenworth, Washington har et nøtteknekkermuseum. Mange andre materialer tjener også til å lage dekorerte nøtteknekker, som porselen, sølv og messing; Museet viser prøver. Utskjæringer etter kjente navn som Junghanel, Klaus Mertens, Karl, Olaf Kolbe, Petersen, Christian Ulbricht, og spesielt Steinbach Nutcrackers har blitt samlernes varer.

Steinbach Nutcrackers

Opprinnelsen som hytteindustri i landlige områder i Tyskland, og utskjæringen av nøtteknekker har blitt utbredt. Den mest populære og berømte nøtteknekkerutskjæringen kommer fra Sonneberg i Thuringia og danner malmfjellene. De mest kjente utskjæringene kom fra Herr Christian Steinbach. Han er også kjent som “King of Nutcrackers”, da han startet tradisjonen med håndverk og utskjæring av nøtteknekker. Steinbach-navnet er anerkjent over hele verden for den unike utformingen av de treskjatte Steinbach-kreasjonene. Den unike tradisjonen med håndverksmørknøttemenn videreføres av Herr Steinbachs datter Karla Steinbach og barnebarn Karolin Steinbach. Karla Steinbach, visepresident for operasjoner, er den 6. generasjonen som leder selskapet.

Lykke til symboler

I følge tysk folklore gir nøtteknekker lykke til for familien og beskytter hjemmet ditt. En nøtteknekker sies å representere makt og styrke, og tjene noe som en vakthund som vokter familien din mot fare. En nøtteknekker blokkerer tennene til onde ånder og fungerer som en budbringer av lykke og velvilje. For lenge siden var sjeldne eller uvanlige nøtteknekker en del av den sosiale spisestradisjonen. Gjester tjente som finurlige samtalestykker, og haltet ved bordet og likte skallede godbiter som pekannøtter og hasselnøtter.

Nøtteknekkerballetten

Nøtteknekkerballetten populariserte nøtteknekkeren sterkt. Da høytidsballetten ble populær i USA på begynnelsen av 1950 -tallet, økte etterspørselen etter nøtteknekker enormt. I dag samler mange mennesker med nøtteknekker, og viser dem i løpet av ferien eller til og med gjennom året. Imidlertid er den mest populære nøtteknekkeren den tre nøtteknekkerdukken som ble presentert som julegave til Clara. Kledd som en soldat, er den knust av Claras sjalu bror, Fritz. Det er forsiktig gjemt under juletreet på julaften, og kommer til live ved hjerneslaget til midnatt.