Viktige barista ferdigheter som arbeidsgivere verdsetter

Er du ivrig etter å få litt jobbopplevelse i en positiv arbeidsmiljø? Takket være den nasjonale mani for spesialkaffe som ble bedt om av Starbucks og andre kaffeselgere, er det nå dusinvis av kaffebarer og gjennomkjørte espressobarer i hver by i Amerika, og de leter alltid etter talentfulle og muntre baristas.

Det er mange fordeler med å være en barista foruten arbeidserfaring. Hvis du for eksempel kan bli ansatt av Starbucks, vil du ha rett til noen søte fordeler mens kaffen Percolates. Selskapet tilbyr for tiden tilpassede fordeler, et aksjeprogram, sjenerøs collegeundervisningsstøtte og ansattes rabatter.

Toppferdigheter Baristas trenger

For å jobbe som barista, trenger du solide kundeserviceferdigheter og muligheten til å jobbe uavhengig så vel som med et team i et fartsfylt miljø. Å elske lukten av fersk kaffe skader heller ikke.

Noen få eksempler på kundeserviceferdigheter inkluderer empati, en solid forståelse av produktet du håndterer og flid.

Nødvendige ferdigheter vil variere basert på jobben du søker, så gjennomgå også listen over ferdigheter som er oppført etter posisjon og type ferdigheter.

Nøyaktig

Mange kaffebarkunder lager veldig spesifikke drinkforespørsler. Det er opp til baristaen å måle og blande alle ingrediensene nøyaktig, og lage drikken kunden ønsker. Dette krever høy oppmerksomhet på detaljer, samt noen generelle måle- og matematikkferdigheter. Du trenger også denne oppmerksomheten på detaljer når du jobber med kassaapparatet.

• Forsiktig
• Kontanthåndtering
• Kasserer
• Fokus
• Høyt nøyaktighetsnivå
• Matte
• Måling
• Point of Sale Systems (POS)

Kundeservice

Som barista vil du ha direkte å gjøre med kunder hele dagen. Dette krever sterke mellommenneskelige ferdigheter. Du må kunne ta på deg et vennlig ansikt når du samhandler med kundene. Du må lytte nøye til ordrene deres og kunne svare på spørsmål de har. Dette krever også sterke kommunikasjonsevner.

• Tilnærming
• Entusiasme
• Vennlighet
• Mellommenneskelig
• Personable
• Høflighet
• Positiv holdning
• Lagspiller
• Verbal kommunikasjon
• Skriftlig kommunikasjon

Multitasking

Baristas må kunne gjøre noen ting på en gang. De lager kanskje flere drinker mens de også jobber registeret og svarer på kundens spørsmål. Alt dette kan forårsake stress, spesielt på en travel kafé. Baristas må kunne håndtere presset fra et travelt arbeidsmiljø og må kunne fullføre flere plikter samtidig.

• Evne til å arbeide under press
• Ro
• Effektivitet
• Fleksibilitet
• Initiativ
• Stressmestring
• Jobbe under press

Ansvar

Ansette ledere vil vite at baristaene deres vil dukke opp for å jobbe i tide og være profesjonelle, ansvarlige ansatte. Du kan demonstrere denne ferdigheten i intervjuet ditt bare ved å dukke opp noen minutter for tidlig, kle deg i rent og passende antrekk og bringe alle forespurte dokumenter.

• Pålitelighet
• Følgende instruksjoner
• Profesjonalitet
• Punktlighet
• Pålitelighet
• Aktualitet

Tekniske ferdigheter

Noen kaffebarer vil ansette baristaer som ikke har noen erfaring med å lage kaffe og andre drikkevarer. Imidlertid forventer mange selskaper at du har litt erfaring. Les stillingen nøye-hvis du trenger tekniske ferdigheter, må du være forberedt på å gi bevis for din kunnskap. For eksempel under intervjuet kan ansettelseslederen til og med be deg om å ta en drink på stedet.

• Kaffedrikker
• Kaffesmaking
• Helse- og sikkerhetskoder
• Inventar
• Juicebardrikker
• Latte Art
• Spesialkaffedrikker
• Te

Typiske barista -plikter

For å vite hvilke ferdigheter du skal legge vekt på din CV og under barista -intervjuene dine, må du først vite hva ditt ansvar som barista vil være. Husk at ansvaret varierer avhengig av jobben og selskapet, så les stillingen nøye først.

Typiske Barista -plikter på en liten, uavhengig kaffebar eller en stor detaljhandelskjede kan omfatte:

• Forbereder seg på å åpne butikken.
• Tar bestillinger og ringer opp betaling.
• Sliping av kaffebønner.
• Forbereder og serverer lett mat og snacks.
• Rengjøring av arbeidsområder, kaffemaskiner og utstyr.
• Opprette lagerskjermer.
• Holde oversikt over varelager og legge inn nye bestillinger.
• Forbereder butikken til å stenge.

Job-trening kan omfatte å lære ting som:

• Opprinnelsen og smakene til kaffe for å svare på kundenes spørsmål best.
• Hvordan bruke og rengjøre en kaffebønn og espressomaskin.
• Hvordan tilsette skum og tekstur i melk.
• Legge til kunstneriske design på toppen av en latte.
• Kunnskap om innkjøp, steking, ekstraksjon, melketemperaturer og forskjellige bryggemetoder.
• Hvordan tilberede spesialkaffe og te drikker.

Avansert trening lærer en barista å forstå:

• Kaffeproduksjonsprosessen, fra vekst til den tid den helles i koppen, sammen med hvordan hele prosessen påvirker den endelige drikken.
• Kjennetegn på forskjellige typer kaffe.
• Stekingsprosessen, steketype, koffein og sveits.
• Egenskapene til rettferdig handel og regnskogalliansekaffe.
• Dimensjonene til kaffe dyrket i forskjellige regioner.
• Hvordan lage en drink for en kunde basert på hans eller hennes individuelle preferanser.

Husk at mange barista-jobber bare krever en CV og/eller en søknad-du kan til og med bli bedt om å ikke ta med et følgebrev.

Flere kundeserviceferdigheter

Her er en liste over flere kundeserviceferdigheter for CV, følgebrev, jobbsøknader og intervjuer. Gjennomgå listen nedenfor og prøv å finne noen få egenskaper du må sørge for at du er den rette kandidaten for en stilling som barista, eller en annen kundeserviceposisjon.

• Nøyaktighet
• Tilpasningsevne
• Analytisk
• evaluering
• Selvsikkerhet
• Nøyaktig
• Oppmerksomhet
• Referansemåling
• Selvtillit
• Kommunikasjon
• Konfliktløsning
• Høflighet
• Kundeservice
• Depersonalisering
• Detaljorienterte
• Diplomati
• Effektivitet
• Empati
• Tilbakemelding
• Fleksibel
• Vennlighet
• Håndtering av stress
• Humor
• Forbedre konkurranseevnen
• Øk kundenes oppbevaring
• Initiering
• Mellommenneskelig
• Språkkunnskap
• Lytter
• Multitasking
• Forhandling
• Organisatorisk
• Muntlig kommunikasjon
• Tålmodighet
• Menneskeorientert
• Overtalelse
• Positivitet
• Problemanalyse
• Problemløsning
• Produktkunnskap
• Kroppsholdning
• Positiv holdning
• Offentlig tale
• Kvalitet
• Prioritering
• Henvisninger
• Relevans
• Ansvarlig
• Bevaring
• Salg
• Selvkontroll
• Selvpresentasjon
• Takt
• Teamarbeid
• Aktualitet
• Tidsfordriv
• Verdsetter organisasjonen
• Verbal kommunikasjon
• Skriftlig kommunikasjon

Hvordan få ferdighetene dine til å skille seg ut

Bruk CVen din til å vise frem ferdighetene dine: Inkluder disse ordene i din CV, spesielt i beskrivelsen av arbeidshistorikken din og i CV -sammendraget, hvis du har en.

Nevn dine mest relevante attributter: Du kan også innlemme dem i følgebrevet. Inkluder en eller to av ferdighetene som er nevnt her, og gi spesifikke eksempler på tilfeller når du demonstrerte disse egenskapene på jobb.

Del ferdighetene dine med intervjueren: Du kan bruke ferdighetsord i intervjuet ditt. Husk de beste ferdighetene som er oppført her (og de beste ferdighetene som er inkludert i stillingen) i tankene under intervjuet ditt, og vær forberedt på å gi eksempler på hvordan du har eksemplifisert hver.